Bun, nu am mai postat de ceva vreme, nu prea am avut timp, dar astăzi vă prezint o prăjitură plină de ciocolată.
Pentru prăjitură avem nevoie de: 100 g unt, 100 g ciocolată, 1 ou, 200 ml lapte, 200 g zahăr, 220 g făină, 30 g cacao, 5 g praf de copt. Într-un bol punem ciocolata tocată şi untul şi le topim pe bain marie sau la microunde până se omogenizează, apoi adăugăm zahărul, oul şi laptele şi amestecăm. Separat combinăm făină, cacao şi praful de copt, cernem peste compoziţia anterioară şi amestecăm bine.
Compoziţia se toarnă în 6-7 boluri (daca sunt mici obțineți chiar și 10 porții), astfel încât cantitatea de aluat din forme să nu treacă de jumătatea lor.
Pentru sos avem nevoie de 450 ml apă, 1 lingură cacao, 200 g zahăr brun. Punem toate ingredientele într-un ibric şi punem pe foc până dă într-un clocot, apoi turnăm siropul peste aluatul din forme. Cantitatea de sirop din fiecare vas trebuie să fie egală cu cea de aluat, astfel o să avem sos din belşug.
Punem în cuptorul preîncălzit pentru 30-35 minute, la temperature medie. Este gata când prăjitura devine fermă la atingere, dar uşor moale în centru. Aşezaţi formele într-o tavă deoarece în timpul coacerii, când se separă cele două straturi o să curgă sos pe margini.
Se servesc calde sau reci, cu fructe sau fără, vă doresc pofta bună :)
Pentru prăjitură avem nevoie de: 100 g unt, 100 g ciocolată, 1 ou, 200 ml lapte, 200 g zahăr, 220 g făină, 30 g cacao, 5 g praf de copt. Într-un bol punem ciocolata tocată şi untul şi le topim pe bain marie sau la microunde până se omogenizează, apoi adăugăm zahărul, oul şi laptele şi amestecăm. Separat combinăm făină, cacao şi praful de copt, cernem peste compoziţia anterioară şi amestecăm bine.
Compoziţia se toarnă în 6-7 boluri (daca sunt mici obțineți chiar și 10 porții), astfel încât cantitatea de aluat din forme să nu treacă de jumătatea lor.
Pentru sos avem nevoie de 450 ml apă, 1 lingură cacao, 200 g zahăr brun. Punem toate ingredientele într-un ibric şi punem pe foc până dă într-un clocot, apoi turnăm siropul peste aluatul din forme. Cantitatea de sirop din fiecare vas trebuie să fie egală cu cea de aluat, astfel o să avem sos din belşug.
Punem în cuptorul preîncălzit pentru 30-35 minute, la temperature medie. Este gata când prăjitura devine fermă la atingere, dar uşor moale în centru. Aşezaţi formele într-o tavă deoarece în timpul coacerii, când se separă cele două straturi o să curgă sos pe margini.
Se servesc calde sau reci, cu fructe sau fără, vă doresc pofta bună :)
Comentarii
Trimiteți un comentariu